21 décembre 2010
Crème de petits pois à la bière
2 beaux oignons,
1 petit fenouil,
300g de petits pois surgelés,
eau,
20cl de bière.
Coupez en petits cubes et faites revenir les oignons et le fenouil dans un peu d'huile d'olive.
Puis ajoutez les petits pois surgelés,
Versez la bière et completez avec de l'eau pour juste couvrir le tout.
Faites cuire à feu moyen un bon quart d'heure.
Mixer et servez avec du parmesan râpé ou en copeaux !
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